مأكولات شرقية
المامونية
المكوّنات
-
1 كوب سميد، خشن
-
5 كوب ماء، ممكن ان تخلطي ماء وحليب
-
2 ملعقة كبيرة سمنة
-
2 كوب سكر
-
1 عود قرفة
-
2 ملعقة صغيره قرفة، مطحونة أو حسب رغبتك
-
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
مأكولات شرقية
الكبة الطرابلسية
المكوّنات 3 كوب برغل ناعم 700 غرام لحم شرح مثروم ملح ملعقه صغيره فلفل اسود 1/2 ملعقه صغيره كمون 3 اكواب ونصف ماء الحشوه 750 غرام لحم مثروم 2 حبة بصل مثرومه ناعم كوب صنوبر او لوز محمص حسب الرغبه 2 او 3 ملاعق سماق حسب الكميه ملح ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره كاري ربع او نصف ملعقه صغيره كمون قليل من اقرأ المزيد…
مأكولات شرقية
سلطة ايتش
المكوّنات كوبين ونصف برغل ناعم مغسول ومصفى من الماء بكيت معجون بندورة ملعقتبن كبار دبس رمان عصير ليمونتين ملعقة صغيرة شطة او معجون الفلفل ملعقتبن كبار زيت زيتون كوب بقدونس مفروم ناعم 4 ملاعق نعنع اخضر مفروم ناعم ملح 0.5 كوب بصل اخضر مفروم ناعم 0.5 كوب بندورة طازجة مفرومة ناعم الخطوات الخطوة 1 نقلب البرغل مع اقرأ المزيد…